O Chiwake, é um restaurante relativamente "novo" na cidade (abriu fazem 9 meses) e sua especialidade é a cozinha peruana. Com um ambiente bem aconchegante, rodeado de lindas janelas (eu não podia deixar de cita-las, passei a noite admirando-as), sua decoração remete ao Peru, mas na medida exata, sem deixar pesar.
Cheguei por volta das 21h, a casa ainda tinha poucas mesas ocupadas, porém no momento que sair às 23h, já se encontrava cheia. Eu não fazia idéia que este restaurante era tão badalado.
Para iniciar, escolhemos o Ceviche Misto (R$29,00), com peixe, camarões e polvo, curtidos no limão (o gosto é bem forte), acompanhado de batata-doce (que quebra um pouco acidez do limão) e milho. Uma entradinha leve e deliciosa.
Meu prato principal: Machu Pichu (R$49,00), spaguetti ao molho de Huacaiana (creme de queijo com aji - pimenta peruana) com lagosta e camarão. Perfeito, a cada garfada eu entendia porque o chef Anibal Fernades, tinha sido um dos indicados como chef revelação da Veja Recife 2008.
O prato de Sérgio: Caballeros (R$ 42,00), filé de peixe Robalo ao forno com um risoto de camarão (levemente picante). Não resisti e pedi para provar, muito bom, também!!!
E para fechar com chave de ouro - Merengue de Morango (R$12,00), chantilly, suspiro, leite condensado, calda de morango e pedaços dessa fruta, tudo numa mesma taça. Muito, muito, bom!!!O Chiwake, superou todas as minhas expectativas, do início ao fim. Confesso que eu tinha um certo receio, de ir até essa casa, pois pensava que as comidas fossem muito exótica para o nosso paladar, mas ainda bem, que eu estava totalmente enganada.
E apesar de não ser um restaurante tão barato, vale cada centavinho gasto. Já entrou na minha lista dos melhores!!!
Chiwake - Rua da hora, 820, Espinheiro. Fone: 3423-1529 / 3221-1606
2 comentários:
quel, vi teu comentario no veja recife sobre o la maison... tava afim de comer fondue nesse fds, que tu me diz dele? e os preços? conhece outros? bjim!
Karla, a última vez que fui no La Maison, eles ainda estavam na casa antiga. Gostava muito, de lá.
O preço é em média R$35,00 o de carne para o casal, e acompanha molhos, salada e batata fritas.
O único cuidado, se não for pagar em $, se estão aceitando cartão, pq já passei por uma lá, na hora que ia pagar com débito, o garçom disse q não estava funcionando,:(. Deixamos um documento e fomos sacar $ no Extra. Bjs...
Outro q conheço é o de Gravatá, mais acho q fica longe.
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